!!! Внимание!!! Перенесена дата – мероприятие «Санкт-Петербург. Белые ночи» пройдет 18 июля. Билеты, приобретенные на прежнюю дату (13 июля), будут действительны, замена не требуется!

18 ИЮЛЯ в 19:00 культурно-гастрономический клуб «Искусство Еды» приглашает в кулинарное путешествие во времени.

Тема вечера: Санкт-Петербург. Белые ночи. Вас ждет GASTROужин и виртуальная экскурсия по одному из красивейших городов России и мира – величественному Санкт-Петербургу.  

Бренд-шеф ЦМТ Михаил Кузнецов представит «Царский сет» из 6 блюд, в основе которых исторические рецепты Императорской кухни XVIII – начала ХХ вв.

Стерлядь в шампанском с щучьей икрой, ростбиф с кровью, щи петровские, омоньер с фрикасе из курицы, любимый десерт Александра I, настоящий петербургский кофе, а также уже традиционные для ужинов «Искусство Еды» – авторская закуска-сюрприз с обязательной тематической загадкой от бренд-шефа и подарок-десерт от шеф-кондитера – раскроют  палитру вкусов русской императорской кухни.

Подачи блюд будет сопровождать игристое и ягодная настойка в духе русских застольных традиций. В исполнении бренд-шефа гости увидят пошаговый рецепт приготовления одного из горячих блюд сета и позже, дома, смогу воспользоваться рецептом, чтобы самостоятельно приготовить и удивить блюдом из царского меню своих родных и близких. Открыть меню «Царский сет» 

В дополнении к рассказу бренд-шефа о парадных и повседневных гастрономических предпочтениях Российского императорского двора, вас также ждет увлекательное повествование с редкими фактами из истории и архитектуры «культурной столицы» России – города на Неве, столь неповторимого по своей красоте, внутренней стройности и гармонии. Санкт-Петербург – уникальный для русской истории город, неуловимый и непостижимый. Более двух веков он был блистательной столицей великой Российской империи и сейчас сохраняет статус культурного и духовного центра страны.

Культурный экскурс представят ведущие Клуба: куратор культурно-образовательных программ Конгресса Архитекторов России Александр Чугунов и вице-президент Гильдии художников кино и ТВ Союза кинематографистов России Аддис Гаджиев. 

Добро пожаловать в Клуб «Искусство Еды»!

В программе Клуба «ИСКУССТВО ЕДЫ»:

• Культурное погружение – творческая беседа на заданную тему с экспертами-ведущими Клуба «Искусство Еды»

• Вкусовое погружение – авторский ужин от бренд-шефа ЦМТ Михаила Кузнецова. Открыть меню дегустационного сета

• Дружеская атмосфера, живое общение

РЕГИСТРАЦИЯ И БИЛЕТЫ на мероприятие по ссылке https://congress.group/club  

Количество мест ограничено

Будем рады ответить на все вопросы: +7 (495) 258-16-99.

Клубная тема №8: Санкт-Петербург. Белые ночи.

Дата: 18 июля 2023 

Время: 19:00-20:30

Место проведения: ЦМТ, Краснопресненская набережная, 12, подъезд 10 (зал Дорчестер)

Организаторы мероприятия: ЦМТ Москвы, Агентство «Архитектор» 

Партнерская программа Международного АрхКонгресса
© Авторские права на разработку концепции клуба FOOD ART принадлежат Агентству Архитектор ©

Клуб «ИСКУССТВО ЕДЫ» – авторская программа, разработанная информационным агентством Союза архитекторов "Архитектор" и Центром международной торговли Москвы при участии члена правления Союза кинематографистов России, вице-президента Гильдии художников кино и ТВ СК РФ Аддиса Гаджиева.

Встречи Клуба – это тематические презентация по миру искусства и архитектуры, гастрономические исследования по знаменитым рецептам кухни от-кутюр, а также авторский мастер-класс и дегустация от бренд-шефа ЦМТ Михаила Кузнецова. 

Ведущие клуба:

• Александр Чугунов
  

  куратор культурно-образовательных программ Конгресса, ведущий авторских курсов в Высшей школе средового дизайна Московского Архитектурного Института (МАРХИ), директор Агентства Архитектор по международному сотрудничеству и автор программ путешествий по архитектуре более чем 50 стран мира Европы, Азии, Америки и Африки

• Михаил Кузнецов

  бренд-шеф Центра международной торговли Москвы, шеф-повар международного класса, кулинарный советник московского отделения Всемирной гильдии гастрономов Chaîne des Rôtisseur, объединяющей профессионалов и любителей ресторанного и поварского искусства в более чем 70 странах мира

• Аддис Гаджиев (модератор)

  вице-президент Гильдии художников кино и ТВ Союза кинематографистов России, руководитель направления художественных программ Московской школы кино, автор блога "Вкусные Встречи с Аддисом" и куратор программы Конгресса "КиноАрхитектура"

Мероприятия проходят в формате Конгресс-клуба в атмосфере живого дружеского общения.