На площадке Конгресс-центра ЦМТ вновь соберутся 40 лучших конкурсантов - членов ассоциации со всей страны, которые прошли отборочные этапы Уральского, Южного, Московского и Питерского кубков сомелье, чтобы доказать исключительность знаний своей профессии.
Этапы конкурса разделены на два дня. В первый день пройдет отборочный тур, во время которого выберут 12 полуфиналистов. На втором этапе определят тройку финалистов. Финал XXII Российского конкурса сомелье, когда каждый из тройки лучших сомелье будет отстаивать право быть первым и единственным «Лучшим сомелье года», состоится 25 марта. В этот же день пройдет и торжественное награждение призеров.
В жюри входят дирекция ASI, ведущие международные специалисты и именитые сомелье мира. Победители принимают участие в Международных конкурсах сомелье.
Полученные в ходе конкурса знания и приобретенный опыт конкурсанты смогут привезти в свой город, чтобы высоко нести звание участника Российского конкурса сомелье 2023. Как отмечают специалисты, интерес к профессии и к вину в целом в нашей стране растет с каждым годом.
В рамках мероприятия также будет проходить Дегустационный салон, где можно будет познакомиться с винами, слабоалкогольными и крепкими напитками от ведущих дистрибьютеров и производителей.
По многочисленным просьбам ценителей, любителей, учащихся винных школ и других участников XXII Российского конкурса сомелье в этом году всеми известные профессионалы - лучшие сомелье России также проведут пять «звездных мастер-классов» с топовыми винами.
В прошлом году в июле за звание лучшего сомелье года боролись 38 победителей региональных этапов из 12 городов России. В полуфинал вышли 10 сомелье, представлявшие Москву, Санкт-Петербург и Екатеринбург. Отборочные туры прошли в закрытом режиме, однако финал конкурса традиционно проходил на сцене, на глазах внушительного судейского корпуса и многочисленных зрителей.
В состав судейской коллегии конкурса под председательством президента Российской ассоциации сомелье Алексея Сидорова вошли президент Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян, президент ассоциации кавистов России Алексей Соловьев, а также победители Российского конкурса сомелье прошлых лет Александр Рассадкин, Роман Сосновский, Александр Фомичев, Дмитрий Фролов, Григорий Чегодаев, Владимир Косенко и другие.
Президент Российской ассоциации сомелье Алексей Сидоров: «В 2022 году конкурс впервые прошёл летом. И несмотря на «низкий сезон», в этот вечер в ЦМТ собрались более 1 000 человек: участники, болельщики, профессионалы, ценители вин из Москвы и 12 городов страны. Растущий интерес, неизменное доверие к конкурсу, возможности для встреч и общения делают его, без сомнения, самым важным и ожидаемым событием года для винного сообщества в нашей стране».
Задания финала отличались особой сложностью и потребовали от трех финалистов концентрации всех сил, знаний и умений. Задания включали в себя сервировку красного вина с декантацией, красноречивое описание предложенного вина на английском языке, верное определение напитков из разных категорий на слепой дегустации, создание коктейлей исходя из пожеланий гостей, а также блиц-опрос на знание сортов, стилей, винных регионов и терруаров.
-
Заслуженная победа досталась Марине Тонковой из Санкт-Петербурга — совладелице ресторана Hamlet + Jacks
-
Серебряным призером стал Максим Гребеник — президент Уральской ассоциации сомелье из Екатеринбурга
-
Третье место завоевала Вероника Смирнова — победительница конкурса Балтийский кубок сомелье-2022
Финал конкурса XXI Российского конкурса сомелье
Российская Ассоциация Сомелье (РАС) образовалась в 1999 году. РАС является единственной в России официально зарегистрированной некоммерческой организацией, членом Международной ассоциации сомелье (ASI) с 2002 года (в которую входят 65 стран мира). За это время в Ассоциацию вступили более 5 500 человек.
Цель РАС - обеспечение в России своего собственного профессионального совета, который создаёт независимое сообщество людей, объединённых профессиональным интересом и близостью взглядов.
РАС активно поддерживает отечественное виноделие, содействует формированию культуры вина в регионах. Партнерами ассоциации являются ведущие отечественные и зарубежные производители и поставщики качественного вина и крепких алкогольных напитков, крупнейшие рестораны Москвы и регионов России, члены Международной ассоциации сомелье (ASI).