Банкетный комплекс ЦМТ Москвы ежегодно организует и проводит сотни торжеств, поэтому здесь знают, как правильно подойти к выбору зала для самого важного события, будь то свадьба, юбилей или корпоратив.
Обо всех тонкостях выбора площадки для торжества рассказала РБК.Компании руководитель направления маркетинга и рекламы Ресторанного комплекса ПАО «ЦМТ» Ингрид Макарова.
«Конечно, первое на что стоит обратить внимание – это локация, интерьер и вместимость зала. Гостей должны разместить так, чтобы каждый чувствовал себя максимально комфортно. Кроме того, помещение должно располагаться в месте, куда удобно будет добираться на общественном транспорте и на личном автомобиле.
Второй важный пункт - дополнительные опции. Уточняйте, какие бонусы доступны при заказе банкета - бесплатная парковка на территории для гостей мероприятия, номер в подарок для виновников торжества и самых близких гостей».
Ингрид Макарова уверена, что в хорошем банкетном зале знают, что на празднике мелочей не бывает и уделяют внимание пожеланиям заказчика, поэтому на всех этапах процесса подготовки и проведения мероприятия должен быть обеспечен полный контроль.
«Сегодня по всему городу есть много интересных и красивых локаций на любой вкус и бюджет. Для удержания гостей важна четкость и слаженность работы всей профессиональной команды - начиная от дружелюбного охранника на входе в здание и завершая официантами, провожающими гостей улыбкой по окончании мероприятия.
Важно предоставлять качественный сервис на всех этапах большой цепочки обеспечения мероприятия, с момента принятия заказа и до получения обратной связи после проведенного мероприятия».
Кроме того, стоит обратить внимание на предложение по кухне - состав и возможность выбора банкетного меню в процессе заказа, возможность реализации индивидуальных предпочтений, вкус и качество блюд на мероприятии. Каждый положительный отзыв от гостей - гарантия того, что гость вернется и будет рекомендовать площадку.