Гости узнали секреты рецептов дзадзики, греческого салата, томатного супа и гироса. Познакомились с традициями приготовления сыра халуми и оливкового масла.
Кулинарные мастер-классы и дегустации по традиции провел бренд-шеф ЦМТ Михаил Кузнецов.
«Греческая кухня – это всегда ассоциация с летом, теплым солнцем и морским побережьем. Кухня Греции – это уникальное сочетание свежих средиземноморских продуктов, ароматных специй и древних кулинарных традиций».
Бренд-шеф ЦМТ Москвы Михаил Кузнецов
На встречах Клуба участники совершают виртуальные путешествия по миру архитектуры, искусства и истории разных стран.
О наследии Древней Греции, ставшем фундаментом для мировой архитектуры, рассказали представители агентства «Архитектор». Сооружения той эпохи отличает простота, ясность и гармония. Архитектура Древней Греции тесно связана с философией, и основана на идее красоты человека и его единства с природой.
В этот раз встречу Клуба посетил известный архитектор Игорь Лозинский. Он, в свою очередь, представил новый проект, построенный на греческом побережье - бутик отель «Вилла Арго».
«Архитектура – это не только создание новых форм, но и искусство общения, которое объединяет. Спасибо всем участникам клуба за активное обсуждение».
Архитектор Игорь Лозинский
«Искусство Еды» — авторская программа, разработанная Центром международной торговли Москвы (ЦМТ) и информационным агентством Союза архитекторов «Архитектор».
За время работы в Клубе прошли встречи, посвященные исследованиям культурного наследия Италии, Испании, яркой Бразилии, культурного кода Мексики, загадочной Индии, русского Севера и солнечного Крыма, а также космической кухни.
Почувствовать настроение летней Греции мы приглашаем на укрытую от городской суеты, уютную террасу Plaza Garden Café в Центре международной торговли Москвы.
В меню летнего сезона 2025 Plaza Garden Café представлено множество аутентичных греческих блюд из свежих сезонных продуктов, наполненных теплом греческого солнца и свежестью моря.
Блюда, которые готовит шеф ресторана Александр Горюнов по традиционным рецептам греческой кухни, но с авторским подходом, перенесут вас в греческое лето, прямо в сердце столицы.
