ЭКОНОМИКА: Россия сохраняет мировое лидерство в производстве вишни

14 Февраля 2018

Второй год подряд Россия является мировым лидером по производству вишни. Ее объём в 2016 году составил 230 тыс. т, и по предварительным итогам 2017 года Россия должна сохранить свое лидерство. Также среди основных стран-производителей вишни Польша (195 тыс. т), Турция (192 тыс. т) и Украина (156 тыс. т). По данным Euromonitor, годовое потребление вишни в Европе составляет порядка 900 тыс. т, в Азии - 714 тыс. т, в Северной Америке - 160 тыс. т. За рубежом вишня наиболее популярна в Турции, Германии, Бельгии, Польше, Белоруссии, Украине, а для ряда стран она является экзотической культурой.

До настоящего времени рост производства вишни в нашей стране шел за счет высоких урожаев. Кроме того, мировое лидерство России в течение последних двух лет обеспечивается активным инвестированием в данный сектор: несколько крупных инвесторов заявили о намерении открыть новые производства. Проекты включают в себя возделывание территорий садов и питомников, а также строительство предприятий по переработке. Главной причиной является высокая рентабельность производства, которая при благоприятных условиях может достигать 190%. Также интерес инвесторов связан с тем, что, несмотря на высокие показатели, спрос на внутреннем рынке превышает возможности собственного производства, поэтому Россия ежегодно импортирует порядка 10 тыс. т вишни на сумму более 6,5 млн долл., занимая второе место по импорту этой культуры после Германии.

Рекордные российские урожаи вишни идут в основном на внутренний рынок, на производство соков и нектаров. Потребление сока в нашей стране составляет 16,5 л на человека в год. Среднее потребление в странах Западной Европы - 19,5 л (в Германии - 28,6 л), в Северной Америке - 24,8 л на человека. Стоимость 1 кг импортируемой вишни практически в 2 раза ниже стоимости отечественной продукции (70-100 руб./кг), при этом вишня российского производства более конкурентоспособна на внутреннем рынке в силу своих вкусовых качеств.

Материалы по теме:

3.151519416303
Поделиться:
ЦМТ в соц.сетях:
© 2001-2016 • Центр международной торговли • 123610, Москва, Краснопресненская наб., д.12 • +7(495) 258-12-12servinfo@wtcmoscow.ru Яндекс.Метрика